Detecting nitrofuran metabolites in animal products using LC/MS/MS

Lutz Hartig^a and Kristin von Czapiewski^b

^aEurofins, Wiertz-Eggert-Jörissen GmbH, Stenzelring 14b, 21107 Hamburg, Germany
^bApplied Biosystems, Applera Deutschland GmbH, Franfurter Straße 129 B, 64293 Darmstadt, Germany